rewriting history
Schade, dass es diese praktische Erfindung in der heutigen Zeit nicht mehr gibt. Es scheint jedenfalls eine schnelle und effektive Möglichkeit zu sein, Stoffstreifen in gleichmäßige Plissees zu formen. Die folgende Beschreibung liefert Der Bazar 1869: Für den Hausgebrauch ist eine Tollmaschine von wesentlichem Nutzen, sie läßt sich nicht nur bei Stoffen anwenden, zu denen […]
Wer kennt es nicht: Kaum hat jemand aufgeräumt, findet man nichts mehr. Das trifft zur heutigen Tag nicht nur den Arbeitstisch des Mannes, sondern auch andere Bereiche des Lebens. Die folgenden Zeilen finden sich in der Zeitschrift Mode und Heim aus dem Jahre 1909 und geben sehr eindrücklich Warnung, dass man bloß die Finger vom […]
Vier zuckersüße und alkoholische Mixereien, die es in sich haben!
Eine äußerst gut erhaltene und vor allem vollständige Ausgabe der „Wiener Mode“ von 1889 ist in meinen Besitz geflattert. Es sind einige wirklich schöne Modelle darin und davon abgesehen noch ein längerer Artikel „Finanzieller Ratgeber“ sowie die damals üblichen Fortsetzungsgeschichten und andere Artikel. Der zweiseitige Schnittmusterbogen beinhaltet wunderbare Stick- und sonstige Mustervorlagen sowie ein äußerst […]
Die folgende Rezepte-Auswahl stammt aus der Wiener Illustrierte Frauenzeitung zum Jahreswechsel 1898/1899. Diese Auswahl liefert Alternativen zu den beliebten Weihnachtsplätzchen, die wir auch heute noch schätzen. Es gilt auch für diese Rezepte, was ich eingehend in Teil 1 geschrieben habe, bzgl. Hitze und Zucker. Zusätzlich ist vielleicht noch anzumerken, dass überhaupt die Menge an Zucker […]
Alle Jahre wieder… ein paar köstliche Rezepte zur Weihnachtszeit aus dem 19. Jahrhundert
In diesem interessanten Einblick in die Berufswahl junger Frauen im Jahr 1898 überbringt die Autorin (ich nehme an, dass es eine Frau ist) ihre Meinung, dass basierend auf den Fähigkeiten und Tüchtigkeit der Frau die Belohnung entfällt. Aus heutigem Standpunkt können wir darüber fast nur den Kopf schütteln – fleißig arbeiten und die Bezahlung wird […]
Sauerampfer ist durchaus als geschmackvolles Kraut bekannt, lässt sich leicht anpflanzen und das folgende Rezept zeigt, wie man ihn sinnvoll einmacht, so dass man auch im Winter darauf zurückgreifen kann: Sauerampfer für den Winter einzumachen Dieses als Suppe und Gemüse sehr wohlschmeckende karaut ist im August am kräftigsten. Man verlist den Sauerampfer und wiegt ihn […]
Es handelt sich, wie die Abbildung zeigt, um eine vollständige Garnitur zur Bereitung von Zitronenlimonade, die man auf Reisen bequem mit sich führen kann.
Bilderanleitung um Sandalen herzustellen.