Tollmaschine

Schade, dass es diese praktische Erfindung in der heutigen Zeit nicht mehr gibt. Es scheint jedenfalls eine schnelle und effektive Möglichkeit zu sein, Stoffstreifen in gleichmäßige Plissees zu formen. Die folgende Beschreibung liefert Der Bazar 1869: Für den Hausgebrauch ist eine Tollmaschine von wesentlichem Nutzen, sie läßt sich nicht nur bei Stoffen anwenden, zu denen […]

Wiener Mode 1. November 1889

Eine äußerst gut erhaltene und vor allem vollständige Ausgabe der „Wiener Mode“ von 1889 ist in meinen Besitz geflattert. Es sind einige wirklich schöne Modelle darin und davon abgesehen noch ein längerer Artikel „Finanzieller Ratgeber“ sowie die damals üblichen Fortsetzungsgeschichten und andere Artikel. Der zweiseitige Schnittmusterbogen beinhaltet wunderbare Stick- und sonstige Mustervorlagen sowie ein äußerst […]

Verschiedenes kleines Backwerk für Weihnachten (Teil 2)

Die folgende Rezepte-Auswahl stammt aus der Wiener Illustrierte Frauenzeitung zum Jahreswechsel 1898/1899. Diese Auswahl liefert Alternativen zu den beliebten Weihnachtsplätzchen, die wir auch heute noch schätzen. Es gilt auch für diese Rezepte, was ich eingehend in Teil 1 geschrieben habe, bzgl. Hitze und Zucker. Zusätzlich ist vielleicht noch anzumerken, dass überhaupt die Menge an Zucker […]

Rezepte mit Sauerampfer

Sauerampfer ist durchaus als geschmackvolles Kraut bekannt, lässt sich leicht anpflanzen und das folgende Rezept zeigt, wie man ihn sinnvoll einmacht, so dass man auch im Winter darauf zurückgreifen kann: Sauerampfer für den Winter einzumachen Dieses als Suppe und Gemüse sehr wohlschmeckende karaut ist im August am kräftigsten. Man verlist den Sauerampfer und wiegt ihn […]