rewriting history
Nein, hier geht es natürlich nicht um einen lebendigen Baum, der durch die Gegend spaziert. Auch im 19. Jahrhundert war die Frage nach einem nachhaltigen Weihnachtsbaum ein Thema, was dieser Artikel aus dem Jahre 1892 in der Illustrierten Frauenzeitung aufzeigt. Besonders interessant finde ich die Idee ein etwas exotischeres Gewächs wie die Araukarie als lebenden […]
Die folgende Rezepte-Auswahl stammt aus der Wiener Illustrierte Frauenzeitung zum Jahreswechsel 1898/1899. Diese Auswahl liefert Alternativen zu den beliebten Weihnachtsplätzchen, die wir auch heute noch schätzen. Es gilt auch für diese Rezepte, was ich eingehend in Teil 1 geschrieben habe, bzgl. Hitze und Zucker. Zusätzlich ist vielleicht noch anzumerken, dass überhaupt die Menge an Zucker […]
Alle Jahre wieder… ein paar köstliche Rezepte zur Weihnachtszeit aus dem 19. Jahrhundert